½ taza de miel, sirope de agave o edulcorante apto para cocción (eritritol/stevia).
Para el , puedes mezclar yogur griego natural con un chorrito de vainilla y un poco de miel. Queda increíble y mantiene el perfil ligero de la receta. ½ taza de miel, sirope de agave o
En un bol grande, bate los huevos con el endulzante y el aceite hasta que la mezcla esté espumosa. En un bol grande, bate los huevos con
Vierte la mezcla en un molde engrasado y lleva al horno precalentado a 180°C (350°F) durante 35 a 45 minutos , o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Mezcla con movimientos envolventes para mantener el aire
Incorpora la harina de avena , la canela y el polvo para hornear . Mezcla con movimientos envolventes para mantener el aire.
2 tazas de harina de avena (puedes licuar copos de avena hasta hacerlos polvo). Zanahoria: 2 tazas de zanahoria rallada finamente. Huevos: 3 unidades grandes.
Agrega la zanahoria rallada (y las nueces si decidiste usarlas) e integra bien.