Borshh S Mjasom Recept S Foto Guide

500 г говядины (лучше на кости, например, грудинка). Овощи: Свекла — 1 крупная. Капуста белокочанная — 300–400 г. Картофель — 3–4 средних штуки. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1–2 шт.

1. Подготовка наваристого бульона borshh s mjasom recept s foto

Положите мясо в кастрюлю и залейте холодной водой (около 2,5–3 литров). Доведите до кипения, тщательно снимите пену и варите на медленном огне 1,5–2 часа до мягкости мяса. За 30 минут до готовности можно добавить лавровый лист и перец горошком для аромата. Classic borscht 500 г говядины (лучше на кости